自然・エコ・スローライフ・・・
職人さんが作った 田舎プロダクツ をお届けするお店
|
自然・エコ・スローライフ・・・ 職人さんが作った 田舎プロダクツ をお届けするお店 |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ヤマ賢
8割減農薬 木なり熟成 アロマフルーツ水晶文旦
昭和40年、世界で初めてハウスみかん栽培を始めたヤマ賢の安岡さん。以来30年来の常連さんが、お父さんの果実が食べられるのを心待ちにしています。 
 〜店長より〜南国高知の特産物、文旦。 グレープフルーツを思わせる外観で、香りも少し似ていますが、苦味の少ないやさしい甘さ、まろやかな味が特徴の果物です。文旦には土佐文旦などいくつか種類がありますが、この「ヤマ賢 木なり熟成 8割減農薬 水晶文旦」は味・香り・見た目の美しさの3拍子揃った、文旦の最高級品です。 ヤマ賢さんの水晶文旦をはじめて口にした時、「水晶」のイメージそのままのみずみずしさに驚きました。厚い皮の中から現れる、キラキラした実の美しいこと！こんなにジューシーでフルーティーな果物があったなんて。 糖度だけを上げるのではなく、味のバランスにこだわったヤマ賢さんの文旦は、爽やかな甘さと共にやさしい酸味が口の中に広がって、絶品です。あと味はすっきりとしていて、ついつい次の房へ手が伸びます。  私は剥く前にしばらくそのまま手に持って、香りだけを楽しむのも好きです。鼻からビタミンが取れそうな気がするくらい、とても気持ちがいいんです。味と香りのよさに引き換え、育てるのがとても難しいこの果物とじっくり向き合い、 無農薬栽培で育て上げているヤマ賢さん。味と安全性を追求して出来た、最高傑作です。 料理研究家等の指名買いも多い、知る人ぞ知る逸品を、是非ご賞味ください。
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ヤマ賢の水晶文旦は、
ヤマ賢 山北みかんジュース 2本セット 
